Formation Initiation à la culture du houbon

Intervenant : Johann Laskowski (Agriculteur Houblonnière Francilienne)

Public visé : candidat.e.s à l’installation agricole, paysan.ne.s installé.e.s, salarié.e.s agricoles.

Prérequis : pas de prérequis

Objectifs :

• Etudier la faisabilité de la mise en place d’un atelier de production de houblon.
• Acquérir les connaissances de base sur les plans techniques, économiques et organisationnels pour concevoir un tel atelier.

Programme :

Journée 1

La plante et ses usages

Histoire et actualités

La filière houblon, en France et ailleurs

Particularités de culture à petite échelle

Le cycle cultural, ravageurs, maladies et virus, exigences en AB

Journée 2

L’accès aux plants, matériel et implantation

Investissements requis

Récolte, transformation, commercialisation

S’installer en houblon

> Témoignage de houblonniers, temps d’échanges entre porteurs de projet, visite d’une houblonnière.

Taux de satisfaction des précédentes sessions : 91%