Amandine Chanceau

Amandine Chanceau

Accompagnement des territoires et des structures Ă©ducatives dans leurs projets alimentaires

Avec Les Nourriciers, j’accompagne les territoires et les structures Ă©ducatives dans leurs projets alimentaires pour rĂ©pondre aux enjeux Ă©cologiques, Ă©thiques et collectifs de notre sociĂ©tĂ©.

 

PRÉSENTATION

 Au sein de la coopérative j’ai créé la marque « Les Nourriciers ». Ce nom incarne parfaitement la vision que j’ai de mon métier. Ma mission, c’est « nourrir » :

  • Eclairer les choix et les actions des territoires, des familles, des individus, pour aller vers une « nourriture » de qualitĂ© pour le plus grand nombre.
  • Contribuer au partage des savoirs autour du sujet alimentaire en mettant en relation les gens, les projets…

Nourrir, c’est être facilitatrice pour « Bien manger, faire ensemble, respecter le vivant »

 

ACTIVITÉS

J’interviens sur des projets alimentaires durables « de la terre à l’assiette ».

  • Je m’adresse aux Ă©coles publiques et privĂ©es en donnant des cours d’alimentation durable sur le temps scolaire, de la maternelle au collège.
  • Je m’adresse aux territoires sur des projets gravitant autour de la question « comment nourrir les territoires autrement, plus durablement ».

Les modalités d’interventions de mes activités sont multiples : cours de cuisine, formation à la pédagogie alimentaire, intervention en restauration collective, organisation d’événements de type conférence ou table ronde, étude, conseil et pilotage de projets…

Ferme de Grisy sur Seine - avec François GUESDON

Production maraîchère biologique avec François GUESDON

AMAP de la courgette rieuse autour de Grisy sur Seine

Quatre sites de distribution :

– Champigny sur Yonne, le mardi de 19

 Ă  20 heures

– Bray-sur-Seine, lemercredi de 19 Ă  20 heures

– Provins, le vendredi de 17 Ă  18 heures

– Nogent-sur-Seine, le vendredi de 19 Ă  20 heures

CONTACTER Amandine

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Les Champs des Possibles sont engagés au sein des réseaux :

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