Formation « Mettre en place un atelier de production fruitière en diversification sur sa ferme »

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Objectif de la formation
  • Étudier la faisabilité de la mise en place d’un atelier de production fruitière en diversification sur sa ferme.
  • Acquérir les connaissances de base sur les plans techniques, économiques et organisationnels pour concevoir un tel atelier.
Programme de la formation

J1 : Éléments généraux sur la production
fruitière en diversification, aspects techniques, économiques, sanitaires et organisationnels.
Conduite et taille des arbres. Mise en pratique des techniques de taille et conduite au verger.
J2 : Choix des arbres et implantation du verger.
Mise en pratique des techniques d’implantation au verger école.
J3 : Conduite des arbres en saison, maladies et ravageurs,calcul du coût de production.
Théorie et mise en pratique au verger.
J4 : Cueillette, qualité, conservation, commercialisation. Théorie et mise en pratique sur le site.

Public et pré-requis

Candidat·es à l’installation agricole,
Paysan·nes

 

Conditions et tarifs

Contacter le.la responsable de la formation

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