Yseult DELGEON

Yseult DELGEON

Maraîchère Bio à Saint Augustin (77)

Yseult est en deuxième année de test en immersion chez Boris Canal sur la ferme de Saint Augustin.

 

PRÉSENTATION

Yseult a été sage femme avant de se tourner vers l’agriculture. Elle était à la recherche d’une réappropriation de son quotidien, loin de l’usine à gaz qu’est devenu l’hôpital aujourd’hui.

Pour commencer, elle a suivi une formation de BPREA en maraîchage biologique en Bretagne, où elle a beaucoup appris au sein d’une promotion qui avait déjà des expériences dans le monde agricole.

Après 5 mois de salariat chez Boris, elle a ensuite décidé de passer par le dispositif de couveuse chez lui avec les Champs

des Possibles. Cette expérience lui a permis d’appréhender la complexité de la gestion d’une ferme maraîchère. Aujourd’hui,

Boris et Yseult veulent continuer à travailler ensemble et comptent donc s’associer en GAEC.

Grâce à une maîtrise technique grandissante, ils orientent leur système vers une plus grande autonomie et un moindre impact

environnemental. Ils vont auto-construire une serre à plants cet hiver avec l’Atelier Paysan afin de reprendre la main sur cet

atelier. Yseult a également auto-construit un aggrozouk avec Farming Soul. Ils couvrent au maximum leur sol avec des engrais verts, du

compost ou des bâches d’ensilage ce qui leur permet de diminuer le travail du sol.

ACTIVITÉS, PRODUITS ET SERVICES

Elle distribue 30 parts de récolte à l’AMAP de La Goutte d’or/La Chapelle tous les jeudis soir à l’Auberge de jeunesse de l’Esplanade Nathalie Sarraute.

Ferme de Saint augustin - Boris

Production maraîchère biologique en immersion chez Boris

AMAP de La Goutte d'Or/La Chapelle à Paris 18

Distribution le jeudi de 18h30 à 20h à l’Auberge de jeunesse de l’Esplanade Nathalie Sarraute.

CONTACTER Yseult

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