Matthew Charlton

Matthew Charlton

Producteur de cresson en test d’activitĂ© en autonomie

Chalo Saint Mars, Sud Essonne

 

PRÉSENTATION

Je suis Matthew Charlton, originaire d’Angleterre, enseignant, en reconversion et en parcours d’installation agricole. Après des années d’engagement associatif dans les circuits-courts et des expériences dans des fermes en agriculture biologique, je me suis orienté vers une formation professionnelle, un BPREA à distance.

J’ai en parallèle menĂ© un stage de longue durĂ©e chez un cressiculteur, Vincent Privat, installĂ© depuis 2017 Ă  Chalo Saint Mars en Sud Essonne, dans une zone de production historique du cresson.

Je me suis passionnĂ© pour la biodiversitĂ© de la cressonnière et les gestes artisanaux centenaires de la cressiculture, et la promesse des nombreuses cressonnières abandonnĂ©es de notre rĂ©gion m’a fait sauter le pas de l’installation…

ACTIVITÉS ET PRODUITS

Avec Vincent, nous sommes en train de remettre en Ă©tat des bassins pour que je puisse les cultiver dès l’étĂ© 2020 sur sa ferme. Mon projet est de vendre ma production de cresson sur ces huit bassins principalement en circuits-courts le temps d’un test d’activitĂ© en autonomie.

 

Chalo saint mars

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