PRÉSENTATION

Je suis Matthew Charlton, originaire d’Angleterre, enseignant, en reconversion et en parcours d’installation agricole. Après des années d’engagement associatif dans les circuits-courts et des expériences dans des fermes en agriculture biologique, je me suis orienté vers une formation professionnelle, un BPREA à distance.

J’ai en parallèle mené un stage de longue durée chez un cressiculteur, Vincent Privat, installé depuis 2017 à Chalo Saint Mars en Sud Essonne, dans une zone de production historique du cresson.

Je me suis passionné pour la biodiversité de la cressonnière et les gestes artisanaux centenaires de la cressiculture, et la promesse des nombreuses cressonnières abandonnées de notre région m’a fait sauter le pas de l’installation…

ACTIVITÉS ET PRODUITS

Avec Vincent, nous avons remis en état d’abord 8 bassins pour que je puisse les cultiver dès l’été 2020 sur sa ferme, puis 5 de plus à partir de décembre. J’ai testé différents circuits de commercialisation avant de me concentrer sur les AMAP, des boutiques parisiennes et la Coop bio d’IdF.

SON ACTUALITÉ

Début 2021, je viens de signer un bail pour une cressonnière à remettre en état, sur la commune de D’Huison-Longueville (au sein du PNR du Gâtinais, qui m’apporte son soutien). Il s’agit de 16 bassins longs de 55m, à l’abandon depuis 10 ans. Leur remise en fonctionnement se fera en même temps que la poursuite du test d’activité auprès de Vincent Privat !

La nouvelle cressonnière de Matthew à D’Huison-Longueville

Matthew évaluant le travail à faire pour remettre en état sa cressonnière à D’Huison-Longueville !

> Le PNR le met à l’honneur dans un article de l’Abeille du Parc !

CONTACTER MATTHEW

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