Matthew Charlton

Matthew Charlton

Producteur de cresson en test d’activité en autonomie

Chalo Saint Mars, Sud Essonne

 

PRÉSENTATION

Je suis Matthew Charlton, originaire d’Angleterre, enseignant, en reconversion et en parcours d’installation agricole. Après des années d’engagement associatif dans les circuits-courts et des expériences dans des fermes en agriculture biologique, je me suis orienté vers une formation professionnelle, un BPREA à distance.

J’ai en parallèle mené un stage de longue durée chez un cressiculteur, Vincent Privat, installé depuis 2017 à Chalo Saint Mars en Sud Essonne, dans une zone de production historique du cresson.

Je me suis passionné pour la biodiversité de la cressonnière et les gestes artisanaux centenaires de la cressiculture, et la promesse des nombreuses cressonnières abandonnées de notre région m’a fait sauter le pas de l’installation…

ACTIVITÉS ET PRODUITS

Avec Vincent, nous sommes en train de remettre en état des bassins pour que je puisse les cultiver dès l’été 2020 sur sa ferme. Mon projet est de vendre ma production de cresson sur ces huit bassins principalement en circuits-courts le temps d’un test d’activité en autonomie.

 

Chalo saint mars

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