Michel DESERVILLE

Michel DESERVILLE

Maraîchage Bio

Après un test d’activité à Toussacq pendant 3 ans de 2015 à 2017, je suis devenu entrepreneur salarié associé de la coopérative en 2018.

 PRÉSENTATION

Originaire de Seine et Marne, j’ai initialement passé un CAP en maçonnerie. J’ai ensuite créé ma propre entreprise de carrosserie mécanique à Narbonne que j’ai géré pendant 14 ans jusqu’en 2011, période à laquelle j’ai commencé à aspirer à un métier se pratiquant en extérieur et ayant, à mes yeux, davantage de sens. Je souhaitais servir à quelque chose dans notre société en particulier au regard des enjeux liés à l’alimentation.

J’ai débuté par du salariat chez des maraîchers puis, après un BPREA « Maraichage bio » à Brie Comte Robert en 2013/2014, je suis entrée dans la couveuse en 2015 sur le site de Toussacq. Après 3 ans en tant qu’entrepreneur à l’essai, j’ai souhaité continuer à développer mon activité au sein de la coopérative ce qui m’a permis de trouver le compromis idéal entre, d’un côté, la mentalité entrepreneuriale et la liberté qu’elle procure et, de l’autre, les avantages du statut de salarié.

ACTIVITÉS, PRODUITS ET SERVICES

Aujourd’hui, je produis 52 paniers hebdomadaires sur 1,5 ha – dont 1.500 m2 de serre -, en collaboration avec Antoine, couvé aux Champs des Possibles et dont je suis le tuteur. Nous produisons des légumes diversifiés ainsi que des fruits (pastèque, melon). Je produis en parallèle des oeufs grâce à 150 poules, installés sur un parcours situé juste à côté de ma parcelle.

Je distribue mes paniers à l’AMAP « Les Panais de Pontault » à Pontault Combault.

Je serai ravi, dans le futur, de participer à un projet pédagogique pour sensibiliser les enfants sur les thématiques agricoles et alimentaires.

ECRIRE A MICHEL

2 + 14 =

Ferme de Toussacq

Production maraîchage biologique sur 1,5ha 

AMAP de Pontault Combault - Le Panais de Pontault

52 paniers distribués toutes les semaines au Panais de Pontault

https://www.facebook.com/Les-Panais-de-Pontault-434389466610471/

Découvrez le portrait d'Antoine, couvé en autonomie sur des parcelles partagées à Toussacq

Vous êtes intéressé(e) par la coopérative pour votre créer votre activité ?

 

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