Michel DESERVILLE

Michel DESERVILLE

Maraîchage Bio

Après un test d’activitĂ© Ă  Toussacq pendant 3 ans de 2015 Ă  2017, je suis devenu entrepreneur salariĂ© associĂ© de la coopĂ©rative en 2018.

 PRÉSENTATION

Originaire de Seine et Marne, j’ai initialement passĂ© un CAP en maçonnerie. J’ai ensuite crĂ©Ă© ma propre entreprise de carrosserie mĂ©canique Ă  Narbonne que j’ai gĂ©ré pendant 14 ans jusqu’en 2011, pĂ©riode Ă  laquelle j’ai commencĂ© Ă  aspirer Ă  un mĂ©tier se pratiquant en extĂ©rieur et ayant, Ă  mes yeux, davantage de sens. Je souhaitais servir Ă  quelque chose dans notre sociĂ©tĂ© en particulier au regard des enjeux liĂ©s Ă  l’alimentation.

J’ai dĂ©butĂ© par du salariat chez des maraĂ®chers puis, après un BPREA « Maraichage bio » Ă  Brie Comte Robert en 2013/2014, je suis entrĂ©e dans la couveuse en 2015 sur le site de Toussacq. Après 3 ans en tant qu’entrepreneur Ă  l’essai, j’ai souhaitĂ© continuer Ă  dĂ©velopper mon activitĂ© au sein de la coopĂ©rative ce qui m’a permis de trouver le compromis idĂ©al entre, d’un cĂ´tĂ©, la mentalitĂ© entrepreneuriale et la libertĂ© qu’elle procure et, de l’autre, les avantages du statut de salariĂ©.

ACTIVITÉS, PRODUITS ET SERVICES

Aujourd’hui, je produis 52 paniers hebdomadaires sur 1,5 ha – dont 1.500 m2 de serre -, en collaboration avec Antoine, couvĂ© aux Champs des Possibles et dont je suis le tuteur. Nous produisons des lĂ©gumes diversifiĂ©s ainsi que des fruits (pastèque, melon). Je produis en parallèle des oeufs grâce Ă  150 poules, installĂ©s sur un parcours situĂ© juste Ă  cĂ´tĂ© de ma parcelle.

Je distribue mes paniers Ă  l’AMAP « Les Panais de Pontault » à Pontault Combault.

Je serai ravi, dans le futur, de participer à un projet pédagogique pour sensibiliser les enfants sur les thématiques agricoles et alimentaires.

ECRIRE A MICHEL

14 + 12 =

Ferme de Toussacq

Production maraĂ®chage biologique sur 1,5ha 

AMAP de Pontault Combault - Le Panais de Pontault

52 paniers distribués toutes les semaines au Panais de Pontault

https://www.facebook.com/Les-Panais-de-Pontault-434389466610471/

Découvrez le portrait d'Antoine, couvé en autonomie sur des parcelles partagées à Toussacq

Vous êtes intéressé(e) par la coopérative pour votre créer votre activité ?

 

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