Stéphane Davrichewy

Stéphane Davrichewy

Stéphane Davrichewy Animateur – Jardinier Des savoirs et savoir-faire liés au jardinage écologique nourricier pour l’humain et la biodiversité   PRÉSENTATION Après avoir obtenu mon BPREA en maraîchage biologique au CFPPA de Brie Comte Robert en 2007,...
Cécile Manès

Cécile Manès

Cécile Manès Eleveuse, bergère et fromagère, Cécile Manès commence son activité d’élevage de brebis laitières et transformation, sur la ferme de la Closeraie à Magny Les Hameaux depuis fin 2020 PRESENTATION Cécile Manès, après avoir été 15 ans chevrière dans le...
Audrey Garcia

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Audrey Garcia Eleveuse, bergère et fromagère, Audrey Garcia commence son activité d’élevage de brebis laitières et transformation fromagère, depuis début 2020, aux côtés d’Alexandre Faucher à Courances et en forêt de Fontainebleau. PRESENTATION Compagne...
Olivier Marcouyoux

Olivier Marcouyoux

Olivier Marcouyoux Jardinier-Berger pâturant au service du vivant et des systèmes de production végétale Après plusieurs années à faire de l’éco-pâturage avec mes brebis, j’ai décidé de me tourner vers l’élevage pour vivre de la production de viande...
Eric BEAUFILS

Eric BEAUFILS

Eric BEAUFILS Confectionneur de pains et de viennoiseries AB En test en autonomie sur le site du fournil de Saulx les Chartreux. « Je souhaite aujourd’hui créer mon activité professionnelle en adéquation avec ce auquel je crois : productir et distribuer localement des...
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