Les entrepreneurs en test d’activité

Au sein de la couveuse, les porteurs de projet peuvent développer leur activité de manière responsable et autonome, en grandeur réelle, sur une durée limitée et dans un cadre qui limite la prise de risque. Le test d’activité offre ainsi la possibilité d’évaluer son projet mais aussi soi-même afin de décider de la poursuite, de l’ajustement ou de l’abandon du projet.

Aux Champs des Possibles, les entrepreneurs paysans ou artisans développent leur activité en tant qu’entrepreneur à l’essai. La diversité des productions reflète notre volonté de développer une agriculture paysanne diversifiée et un artisanat alimentaire à taille humaine en lien fort avec la production agricole biologique locale. A cette diversité d’activités s’ajoute une diversité des profils des entrepreneurs qui traduit de notre souhait d’ouvrir les métiers de paysan et de transformateurs à des personnes qui ne sont pas forcément issues du monde agricole ou de la transformation alimentaire.

Activités agricoles :

  • Elevage caprin avec transformation,
  • Plantes aromatiques et médicinales,
  • Elevage ovin,
  • Maraîchage,
  • etc.

Artisanat alimentaire :

  • Boulangerie,
  • Brasserie,
  • Transformation de pâtés végétaux,
  • Transformation de confitures,
  • etc.

Activités de conseil et formation :

  • Conseil en arboriculture,
  • Conseil en développement territorial,
  • etc.

Portraits des entrepreneurs à l’essai au sein de la couveuse Les Champs des Possibles

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