Diversifier ses cultures pour s’adapter au changement climatique : l’exemple de Jean-Luc, maraîcher
Deuxième épisode de notre série consacrée à l’adaptation des fermes au changement climatique, direction La Clairière Paysanne à Magny-les-Hameaux dans les Yvelines. Jean-Luc Damoiseau, entrepreneur à la coopérative, y est maraîcher et consacre une partie de sa surface à des tests de diversification de cultures. Le but ? Voir ce qui marche, et compenser d’éventuelles pertes […]