La diversification, fil rouge du projet d’Audrey à la Ferme de Paris
Suite de notre tour des fermes qui adoptent des stratégies de diversification dans un contexte de transition agroécologique. Après Bastien Paix, paysan-boulanger à la ferme de Combreux, et Jean-Luc Damoiseau, maraîcher à la Clairière paysanne à Magny-les-Hameaux, c’est au tour d’Audrey Zandona de nous recevoir à la Ferme de Paris et de nous expliquer ses […]