Julien a toujours été intéressé par le monde agricole : avec un grand-père paysan, une mère monitrice d’équitation, une marraine éleveuse de chevaux, il ressentait le besoin de grand air. Commençant à se lasser après 15 ans en tant que journaliste hippique, et sentant grandir la volonté de participer au changement de modèle agricole, il décide en 2021 de faire un BPREA maraîchage. Intéressé par l’arboriculture, il se forme ensuite en vergers, et travaille deux ans au Jardin Edulis (Ferme des Clos, Bonnelles, 78) en maraîchage, arboriculture et petits fruits bio.
Saisonnier à la Ferme des Loges (Les Loges en Josas, 78), il y découvre le fonctionnement efficace et pragmatique du duo de maraîchers Nils Gourlaouen et Norbert Amougou, qui entrevoient rapidement la possibilité d’étudier avec lui une association à moyen terme. Avec un atelier de poules pondeuses, un petit verger et des vignes déjà implantées, sur du foncier municipal, le projet est séduisant ! Les maraîchers lui proposent alors un test d’activité pour éprouver leur capacité à travailler ensemble, et la viabilité économique de cette association. Le test débute en juillet 2025.