Après avoir obtenu son BPREA en maraîchage biologique au CFPPA de Brie Comte Robert en 2007, Stéphane devient maraîcher bio entre 2008 et 2012, puis jardinier chez des particuliers.
Il suit un cours de conception en permaculture (CCP) suivi d’une formation de conception de vergers et haies fruitières multi-étagées avec La Forêt Nourricière (Franck Nathié) en 2017 et 2018.
En 2020, il rejoint la coopérative Les Champs des Possibles, pour tester son activité d’animateur jardinier.
Il anime ainsi des ateliers pédagogiques autour du jardinage écologique auprès des adultes comme des enfants, pour divers organismes publics et privés (écoles, communautés de communes, associations).
En lien avec ces animations, il conçoit et réalise des espaces potagers et fruitiers, de préférence en collaboration avec les acteurs et résidents du lieu. Si besoin, il forme les encadrants à les entretenir et les renouveler.
Il propose aussi une conférence-débat avec diaporama “Introduction à la Permaculture”.
Ses zones d’interventions principales : Val de Marne, le nord-est de l’Essonne et l’ouest de la Seine et Marne.