Les différentes productions de la ferme
Le site de Magny-Les-Hameaux regroupe plusieurs activités, gérées par des entrepreneur.es ayant des statuts différents :
- 2,4 ha reviennent à la Clairière Paysanne, collectif fondé en 2022 et constitué d’un maraîcher installé après son test d’activité à la coopérative et d’un apiculteur qui dédie également une partie de son temps à l’arboriculture. Un entrepreneur à l’essai aux Champs des Possibles travaille également sur la partie maraîchage. Ensemble, ils distribuent leurs productions auprès de trois AMAP qui regroupent 85 paniers. Ils vendent également à la boutique à la ferme ;
- 3,7 ha de prairie sont utilisés pour le pâturage de brebis. Un troupeau de 140 têtes est ainsi confié par la Fondation Assistance aux animaux à un entrepreneur à l’essai aux Champs des possibles. Cet élevage qui fonctionne en pâturage tournant n’a pas de visée productive mais plutôt de donner une place aux brebis en fin de vie ;
- 3,5 ha sont dédiés à un maraîcher indépendant.
