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Une coopérative pour des territoires vivants
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La couveuse
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La Coopérative d’Activité et d’Entrepreneurs
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L’organisme de formation
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Soutenir la dynamique
Couveuse et coopérative d’activités agricoles, alimentaires et de développement local
TROIS SECTEURS D’ACTIVITES COMPLEMENTAIRES
Production agricole biologique et paysanne
Transformation et artisanat alimentaire
Accompagnement, conseil et formation
Vous êtes…
En reconversion ou sans emploi ?
Vous pensez vous réorienter vers le domaine agricole, l’artisanat alimentaire ou les métiers connexes à ces secteurs d’activité ? Que vous en soyez aux prémices de votre réflexion ou que vous ayez déjà avancé dans les démarches liées à votre projet, Les Champs des Possibles vous proposent un parcours d’accompagnement allant de l’émergence au test d’activité.
Découvrez nos formations à destination des porteurs de projet et le fonctionnement du test d’activité.
- Pour les projets agricoles : contacter Maëla (lien vers le formulaire de contact)
- Pour les projets en transformation alimentaire et artisanat : contacter Alice (lien vers le formulaire de contact)
- Pour les projets relevant du tertiaire (formateurs, consultants, etc.): contacter Sylvain (lien vers le formulaire de contact)
Un futur entrepreneur
Vous souhaitez vous installer en tant qu’agriculteur, créer votre activité dans l’artisanat alimentaire ou développer un projet professionnel de conseil en développement local mais vous ne vous sentez pas encore tout à fait prêt ? Vous souhaiteriez davantage asseoir vos compétences techniques et entrepreneuriales, sécuriser vos circuits de commercialisation, gagner en assurance et en crédibilité avant de vous lancer ?
Le test d’activité au sein de la couveuse des Champs des Possibles vous permet de mettre à l’épreuve et valider votre projet dans un cadre sécurisé et tout en étant accompagné par des professionnels.
La Coopérative d’Activités et d’Entrepreneurs offre ensuite, à ceux et celles qui le souhaitent, une alternative à l’entrepreneuriat individuel.
- Pour les projets agricoles : contacter Maëla (lien vers le formulaire de contact)
- Pour les projets en transformation alimentaire et artisanat : contacter Alice (lien vers le formulaire de contact)
- Pour les projets relevant du tertiaire (formateurs, consultants, etc.): contacter Sylvain (lien vers le formulaire de contact)
Un agriculteur ou artisan proche de la retraite
Vous êtes agriculteur ou artisan et vous réfléchissez à céder votre ferme ou entreprise artisanale ? Le test d’activité peut permettre une transition en douceur et sécurisée pour un éventuel repreneur.
Pour les agriculteurs : contacter maela@leschampsdespossibles.fr.
Pour les artisans: contacter alice@leschampsdespossibles.fr.
Pour les projets agricoles :
Pour les projets en transformation alimentaire et artisanat : contacter alice@leschampsdespossibles.fr.
Une collectivité territoriale
Vous souhaitez intégrer les questions de transition agricole et alimentaire dans l’agenda de votre collectivité ? Vous aimeriez faciliter l’installation agricole, encourager la diversification des fermes ou permettre la création d’activités artisanales sur votre territoire ? Les Champs des Possibles vous accompagne dans la mise en place de vos projets de développement « du champ à l’assiette ».
Contacter Sylvain (lien vers le formulaire de contact)
Un agriculteur installé
Vous souhaitez développer vos compétences dans la gestion de votre exploitation, par la formation collective ?
Vous aimeriez réfléchir à l’orientation de votre exploitation et de votre projet de vie en gagnant en autonomie pour maîtriser vos choix stratégiques ?
L’AFOCG IdF (Agir pour la FOrmation Collective à la Gestion) organise et anime des formations permettant à tou·te·s les agriculteur·rice·s de réaliser eux-mêmes leur comptabilité et l’analyser afin de les aider pour piloter leur ferme.
Si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à contacter Léa: lien vers le formulaire de contact.
LES ACTUALITÉS
Finalisation de la construction du four de Toussacq
Et voilà, la construction du four maçonné est finalisée ! Ne manque plus qu'un mois de séchage avant de lancer la première mise en chauffe du four prévue début Septembre. On a hâte !
Ouverture de la Boutique de Toussacq !
Vendredi après-midi, c'était l'ouverture de la boutique de producteurs de Toussacq. L'occasion pour chacun de repartir les bras chargés des légumes de Moussa ou encore de farine, de lentille ou d'huile produites par des fermes voisines. On espère vous voir toujours...
Construction du fournil de Toussacq
La construction du four a débuté fin Mai et devrait être finalisée à la mi-juillet...Après un mois de séchage environ, la première fournée pourra être lancée !
Aline Aurias, Plantes aromatiques
https://www.leschampsdespossibles.fr/project/aline-aurias/
Ferme collective de Toussacq
https://www.leschampsdespossibles.fr/project/antoine-tanguy/
https://www.leschampsdespossibles.fr/project/noemie-saillenfest/
https://www.leschampsdespossibles.fr/project/annie-gadan/
https://www.leschampsdespossibles.fr/project/adrien-doussot/
https://www.leschampsdespossibles.fr/project/axelle-doufils/
https://www.leschampsdespossibles.fr/project/michel-deserville/
Yseult Delgeon et Lucile Fay, maraîchères en test en immersion
Nicolas Dufrien, maraîcher en test en immersion
Yves-Anne Auffret, maraîcher en test en immersion
Anaïs Droit, maraîchère en test en immersion
Daphné Tobin, entrepreneure salariée en maraîchage
Alexandre Faucher, éleveur ovin itinérant, entrepreneur salarié associé
https://www.leschampsdespossibles.fr/project/alexandre-faucher/
Ferme collective du Pas de Côté
Maëla Le Guillou, fabrication de pain et éleveuse de poules pondeuses, entrepreneure salariée
Paul Thomas, maraîcher en test en immersion
Pierre Lalance, maraîcher en test en immersion
Olivier Marcouyoux, éleveur ovin itinérant - test d'activité en autonomie
Didier Galet, consultant en développement local - entrepreneur à l'essai
https://www.leschampsdespossibles.fr/project/didier-galet/
Des expériences
Aline AURIAS
Productrice de plantes à tisanes et aromates en test d'activité, en autonomie
Rédactrice en chef dans une revue scientifique et technique à Paris, Aline a quitté son poste en 2011 pour se tourner vers la production de plantes à tisanes et aromates. Après des stages et volontariats en France et en Australie, des formations courtes avec le Pôle Abiosol et un BPREA au CFPPA de Montmorot, Aline a eu l’opportunité de tester son projet d’installation en Essonne, à 10min de la ville où elle a grandi, depuis juin 2018.
Michel Deserville
maraîcher en test d’activité
Avant d’entamer sa reconversion Michel a multiplié les expériences professionnelles diverses : armée, maçonnerie, création d’une entreprise de carrosserie. Mais en 2013 il décide de changer de vie, il s’installe en Seine-et-Marne et se découvre une nouvelle passion : le maraîchage.
Olivier Marcouyoux
Eleveur ovin itinérant en test d'activité en autonomie
Olivier Marcouyoux, de la ferme des 100 TERRE, en référence au pâturage itinérant. Il se définit comme « jardinier berger pâturant au service du vivant et des systèmes de production végétale »
Après avoir développé un système d’élevage en milieu urbain en profitant de l’engouement pour l’éco-pâturage, il est en entré en test d’activité aux Champs des Possibles pour développer une activité économique tournée vers le pâturage et la production agricole, en partenariat avec des maraîchers, des céréaliers et des arboriculteurs.
Annie GADAN
Artisane Boulangère
Après 20 ans dans la solidarité internationale, Annie a passé son CAP Boulangerie à 55 ans avec l’ambition de monter son propre fournil. Première couvée artisane des Champs des Possibles, elle est rentrée en test au Printemps 2019 au sein du fournil de la ferme de Toussacq où elle fabrique son pain au levain naturel en valorisant la farine biologique de la ferme voisine.
LES ACTUALITÉS
Finalisation de la construction du four de Toussacq
Et voilà, la construction du four maçonné est finalisée ! Ne manque plus qu'un mois de séchage avant de lancer la première mise en chauffe du four prévue début Septembre. On a hâte !
Ouverture de la Boutique de Toussacq !
Vendredi après-midi, c'était l'ouverture de la boutique de producteurs de Toussacq. L'occasion pour chacun de repartir les bras chargés des légumes de Moussa ou encore de farine, de lentille ou d'huile produites par des fermes voisines. On espère vous voir toujours...
Construction du fournil de Toussacq
La construction du four a débuté fin Mai et devrait être finalisée à la mi-juillet...Après un mois de séchage environ, la première fournée pourra être lancée !
Devenir paysan
LE LIVRE
A lire
- Un ouvrage pour découvrir le parcours de paysan-ne-s qui, un jour, ont choisi de le devenir et pour accompagner la réflexion de ceux et celles que ce métier attire.
- Dans ce livre-outil abondamment illustré, le lecteur partira à la rencontre de 10 paysannes et paysans ayant en commun d’avoir eu une autre vie professionnelle avant de faire le choix de se réorienter vers l’agriculture.
- A partir d’entretiens réalisés sur leurs fermes par des journalistes spécialistes des problématiques rurales, l’ouvrage relate les raisons et les étapes de leurs parcours de reconversion et donne à voir leurs quotidiens professionnels. Dans la seconde partie rédigée par des professionnels de l’accompagnement à la création d’activité agricole, les lecteurs qui souhaiteraient aller plus loin trouveront un grand nombre de conseils pratiques et de ressources pour initier un projet de reconversion.
Sommaire
- ENTRE DÉSIR PERSONNEL ET NÉCESSITÉ SOCIÉTALE
- CRÉER UNE FERME DIVERSIFIÉE,
- UNE HISTOIRE DE FAMILLE
- DEVENIR PAYSAN DE FAMILLE
- UNE RECONVERSION EN FAMILLE
- 200 RUCHES POUR UNE NOUVELLE VIE
- DE L’ÉLÉGANCE DE LA BREBIS LACAUNES
- UNE INSTALLATION HORS DES CADRES
- L’AGRICULTURE COMME ÉVOLUTION DE CARRIÈRE
- DE LA MÉTALLURGIE AUX PANIERS AMAP
- S’INSTALLER POUR SE RECENTRER
- TESTER LE MÉTIER, AVANT DE S’INSTALLER
