Les Jardins du Gué au Prieur, lieu d’accueil à Claye-Souilly
La ferme des Jardins du Gué au Prieur a été fondée en 2010 et reprise en 2017 par Mustafa Hadj Moussa, maraîcher exploitant désormais en entreprise individuelle. Elle se situe dans la commune de Claye-Souilly, en Seine-et Marne. Les légumes et fruits produits sur place sont commercialisés auprès de deux AMAP (dont l’une se situe […]
La ferme collective de Combreux
Des activités agricoles indépendantes qui cohabitent Culture céréalières et transformation en pain Bastien est paysan-boulanger à la ferme de Combreux depuis son installation en 2022 avec Les Champs des Possibles. Il cultive 60 ha de cultures céréalières et prairie, et produit jusqu’à 220 kg de pain par semaine, sur deux jours. Ses canaux de […]
La Ferme collective de Toussacq
Une ferme diversifiée orientée vers les circuits courts La ferme accueille des activités agricoles de : maraîchage (sur 6 ha dont 4 500 m² sous abris), d’élevage (chèvres, porcs, volailles, etc.), de polyculture (céréales, protéagineux, etc.) et d’arboriculture. Elle possède aussi les infrastructures permettant des activités de transformation alimentaire : boulangerie, fromagerie, laboratoire. Ses productions […]