En parallèle de ses études littéraires, Lucas commence à travailler comme électricien sur des plateaux de cinéma. Après un diplôme à l’école Louis Lumière, Lucas devient chef opérateur et se spécialise dans le documentaire. C’est par ce travail qui l’amène à échanger avec toutes sortes de publics et dans de nombreuses régions, notamment à l’étranger, que Lucas va être amené à développer un intérêt pour des questions sociales et environnementales liées à l’alimentation. En parallèle de cette activité intermittente, Lucas s’engage au sein de La Source, une coopérative alimentaire à taille humaine comme alternative à la grande distribution, jusqu’à en devenir co-gestionnaire. Il y rencontre Ouessale et Jérôme, deux autres coopérateurices souhaitant s’investir sur les sujets d’alimentation.
Au cours de visites organisées chez les paysans et paysannes qui fournissent la coopérative, iels rencontrent Matthew sur sa cressonnière de Montmirault et lui donnent des coups de main. Suite à la fermeture de la coopérative après 7 années de fonctionnement, le trio monte ce projet commun “La Source au Cresson” et entame un test d’activité en collectif, tout en gardant des activités individuelles en parallèle.
C’est finalement seul que Lucas poursuit cette activité en 2026, suite aux départs de Jérôme en 2025 puis Ouessale début 2026 pour raisons personnelles.
Crédits photo : Gabriel Gauffre
