Thierry Defrance

Apiculteur

Les Miels d'Andelu

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Etalage de marché des pots de miel et de pains d'épices produits par Thierry Defrance

Présentation

Thierry a exercé de nombreuses activités avant l’apiculture. Après des études en informatique et gestion, il a travaillé deux années en maraîchage, puis un an en tant que vacher/berger. En 2020, il a lancé son activité en apiculture, ancrée localement dans le territoire d’Andelu, petit village des Yvelines et a rejoint en 2022 Les Champs des Possibles pour y tester son activité grandeur nature.

Activités et services proposés

Thierry s’occupe de 60 ruches et commercialise miels et bougies auprès d’AMAP, en vente directe à la ferme ou sur des marchés de producteurs.

Il a développé trois gammes de miels, en fonction des secteurs où se trouvent les ruches :

  • « Miel de printemps et d’été de la Ferme du Loup Blanc » aussi vendu au magasin de la ferme ;
  • « Miel de printemps et d’été des Yvelines »
  • « Miel de forêt des Yvelines » – à venir

 

Il réalise également des prestations en entreprise, et gère un rucher pédagogique dans un collège/lycée.

Situation géographique

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| Réalisation Agence Subotaï