Activité de paysan-boulanger à transmettre à Combreux
Au sein de la ferme collective de Combreux, se libère(nt) une ou deux place(s) pour reprendre l’activité de paysannerie boulangère ! La ferme est située à Tournan-en-Brie, à 40km de Paris, accessible en transport en commun depuis Paris (ligne P et RER E). Bienvenue à la Ferme de Combreux Une ferme sur laquelle vivent […]
Rencontre avec Claire Dennequin, coordinatrice de la ferme de Toussacq
Claire n’a pas peur des nouveaux défis. Après avoir quitté sa Flandre natale pour s’installer en Seine-et-Marne, elle tente un test d’activité grandes cultures à la ferme de Toussacq… qui ne pourra pas aboutir, faute de matériel adéquat. Elle reste malgré tout à la coopérative, grâce à une création de poste sur-mesure, divisé entre une […]
Quels débouchés pour ses productions paysannes et artisanales en Ile-de-France ?
Avant de lancer son activité agricole ou de transformation alimentaire, il est essentiel de se poser la question de la commercialisation de ses produits : boutique à la ferme, coopérative, marchés, livraison en paniers.. ? Le choix du ou des débouchés commerciaux est étroitement lié aux choix de types de production, de conditions de travail etc. Hugo […]
Quel paysage des collectifs agricoles en Ile-de-France ? Entretien.
Pierre Péronnet a choisi de consacrer son stage de fin d’études d’ingénieur agronome à l’étude des collectifs agricoles en Ile-de-France. Après un temps de recherche documentaire, il a mené douze entretiens de groupes, réunissant 40 personnes installées ou en projet d’installation collective. Ces recherches ont abouti à la formalisation de quatre documents de restitution très […]
Deux journées d’échanges pour cultiver le collectif
Les Champs des Possibles et Cœur d’Essonne Agglomération vous invitent à leur événement Cultivons le collectif, deux journées de rencontres pour des fermes collectives sur nos territoires. Seul·e ou en collectif déjà constitué, nous vous donnons rendez-vous les 14 et 15 février 2025 à Brétigny-sur-Orge, à la Ferme de l’Envol et dans la salle Modul’air […]
Sécuriser son installation agricole avec le test d’activité
De nombreuses personnes renoncent à s’installer après leur formation agricole : difficulté à trouver du foncier ou des associé·es mais aussi crainte de s’endetter ou de ne pas arriver à mener de front un travail physique et tout ce qui implique la création d’une entreprise… Si le parcours à l’installation n’est pas un long fleuve tranquille, […]
Rencontre avec Pierre Capron, Directeur général des Champs des Possibles
Pierre Capron est Directeur général des Champs des Possibles depuis juin 2024. Après un parcours dans le financement de l’économie sociale et solidaire, il rejoint le milieu coopératif pour y poursuivre un engagement professionnel au service de valeurs à la fois sociales, sociétales et environnementales… Rencontre. Peux-tu te présenter ? Pierre Capron : J’ai 51 ans […]
Rejoignez Mustafa en test maraîchage en vue d’association
Mustafa Hadj Moussa est maraîcher depuis 2017 aux Jardins du Gué au Prieur à Claye-Souilly, dans le 77. Depuis 2021, il a accueilli deux personnes en test d’activité maraîchage, et en recherche une nouvelle pour la prochaine saison. A l’issue du test d’activité, l’installation sur la ferme en tant qu’associé·e de Mustafa est souhaitée. […]
Rejoignez Roman en test maraîchage en vue d’association
Roman Studer est maraîcher en test d’activité depuis 3 ans : 2 ans à la Ferme du Pas de Côté, et depuis début 2024 à la Ferme des Douvières (Longpont-sur-Orge). Il souhaite accueillir pour 2025 une personne en test d’activité, appuyé par l’accompagnement technique d’Eric, le fondateur de cette ferme. Dans l’idéal, Roman recherche une […]
Pratiquer la boulange artisanale en Île-de-France
Pain au levain, fermentations longues, moulins Astriés… tous ces termes vous parlent ? Vous vous intéressez de près à la boulangerie artisanale, en vue d’une reconversion ? Mais connaissez-vous bien de quoi est faite la vie quotidienne d’un ou une boulangère ? Rythme, formation mais aussi qualités requises ou matériel à prévoir… Hugo, accompagnateur aux Champs des […]
Rejoignez Agathe en test production de plants en Essonne
Agathe Villien a commencé son test d’activité début 2024, en production de plants potagers bio, à destination des particuliers. Elle fournit notamment les foires aux plantes, AMAP, Ruche Qui Dit Oui ou encore les marchés des Serres de Beaudreville, tiers-lieu situé à Gometz-la-Ville en Essonne, dans laquelle elle travaille. Suite à une première saison qui […]
Se lancer en élevage en Île-de-France
Vous voulez vous consacrer aux animaux, vivre au milieu d’eux et vous en occuper au quotidien ? Savez-vous qu’il existe de nombreuses façons de pratiquer un élevage respectueux des animaux et de l’environnement ? Production laitières, bouchères, en plein air intégral ou en système combinant pâturage et bâtiment… on vous dit tout sur les différentes facettes de […]